義大利語翻譯-專業義大利文翻譯公司

天成翻譯社是一家大型的專業義大利語翻譯社。在多種領域均有著豐富的義大利語翻譯經驗。專業於中意翻譯、義大利文筆譯、義大利語口譯等各項義大利語翻譯服務。

天成翻譯社目前共有10名全職義大利語譯員，所有的翻譯員有著優秀的翻譯水平，而且他們均畢業於上海外國語大學、南京師范大學、西安外國語大學、安徽師范大學、四川大學等國內重點院校，並擁有義大利語專業證書以及全國翻譯專業資格(水平)考試二級或三級證書。平均每人都有三年以上的翻譯經驗，翻譯的字數超過200萬字。同時根據他們擅長的義大利語專業領域進行分組，現設有IT翻譯組、商務翻譯組、財經翻譯組、工程翻譯組、生物醫學翻譯組、專利翻譯組、軟件本地化翻譯組等翻譯小組，每個小組均有兩名以上的專業譯審人員，負責本小組譯文的質量把關和控制。從而能夠確保義大利語翻譯項目的質量，公司致力於為每位客戶提供專業、快速的義大利語翻譯服務。

義大利語翻譯標准：

天成翻譯社的義大利語翻譯擁有完善的質量保障體系，嚴格按照2004年6月1日頒布實施的《翻譯服務規范》，實施規范化的運作流程：義大利語翻譯客戶部接受稿件 → 項目分析 →相應的義大利語翻譯項目小組 → 專業義大利語翻譯 → 義大利語譯審或專家校稿 → 質量控制小組最後把關 → 客戶部准時送交譯稿 → 對譯稿進行質量跟蹤。天成翻譯公司依托嚴格的質量控制體系、規范化的運作流程和獨特的審核標准為您提供專業的義大利語翻譯服務。

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義大利美食

經濟中心米蘭是美食家的天堂。喜歡新事物的米蘭人，在義大利最先接受快餐，以被稱為義大利食品的NUOVA CUCINA為首，遍嘗世界各地的名菜。另一方面，用肥沃的土地上所生產的豐富原材料而作成的傳統菜仍然很有市場。

用波河流域產的大米做成的意式調味飯(risotto)、用玉米面做成的玉米粥(polenta)是其代表食品。Polenta既能和肉類一起烹制，又能像面包一樣光吃，或者油炸，像義大利寬面條式食用，做法真是豐富多彩。米蘭的名菜有為了能吃到骨髓的明膠質，將乳牛的小腿肉連骨頭一起煮的風味牛肉(Ossobuco)和番紅花風味的茄汁燴肉飯Risottoallamilanese.這些菜和當地的代表性葡萄酒Oltrepo Pavese Barvera厚重的味道很相配。這種米蘭的代表菜Ossobuco一般和Risottoallamilanese一起食用，所以也有合理的菜系。

和北部義大利其它地方一樣，與幹燥面食相比更喜歡手工面點、大米制品。在布雷西亞，有一種叫Casonsei的義大利餛飩，就是用香腸、面包和奶酪制成的食品。混有南爬末的面點Tortelli di Zucca、用南瓜丁和面粉作的丸子狀的面食Gnocchi di Zucca很有名。此外，還向大家推薦一種白葡萄酒Lugana，是吸收加達湖周圍生長的花的香氣而制成的。在寒冷的該地區，冬季不可缺的一道名菜就是Cassoeula.將豬從頭到腳，和卷心菜一起煮制而成。吃這道菜的時候，飲用該區南部丘陵地帶產的Lotrepo Pavese的烈性的紅bardacarlo非常好。現在在義大利各餐館的菜單上能見到的乳牛澆金槍魚沙司Vitellotonnato就產於該地區。在切成薄片的煮牛肉上澆上金槍魚風味的沙司醬，配有綠葉子的食品。與白色Franciacorta Pinot很合適。

另一個不能忘記的是Cotdettaalla MIllanese.大得快從盤子裏掉出來的炸乳牛排，現已成為全義大利的流行菜。吃這道菜時，與發泡性葡萄酒Oltrepo Pavese Pinot Spumamte的味道很相配。

同時，米蘭的奶酪也很出名，以Gorgonzola最為有名，它出產於米蘭近郊同名的村莊裏。另外，世界知名的聖誕節糖果潘妮托妮(Panettone)的原產地也是米蘭。現在，在米蘭近效設立了現代化大型工場生產Panettone糖果，輸出到義大利各地及世界各國。

米蘭雖是內陸城市，卻擁有義大利最大的魚市，因集中了全義大利的新鮮魚類而非常有名。在米蘭有不少專門做魚的餐館，可以讓美食家大飽口福。

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